Soppa, pesto eller paj

Brännässla Urtica dioica

Brännässla Urtica dioica

Vårprimör
Nässlan är en populär primör med många användningsområden genom tiderna. De späda skotten kan tillredas på olika sätt och torkade blad kan användas som krydda eller till örtfe. Om man klipper ner plantorna under växtsäsongen så kommer ny spädare skott att skjuta upp.

Nyttig på olika sätt
Hela plantan kan även nyttjas på andra sätt som till exempel som gödningsmedel. 
Tidigare användes de fiberrika stjälkarna för framställning av snören och textiler (s.k nättelduk). Roten användes även till växtfärgning eller för att färga ägg till påsken.

Fjärilsmat
Nässlan är även viktig för många av våra vackra fjärilars överlevnad eftersom den är värdväxt för många fjärilslarver som t.ex. nässelfjäril, påfågelöga och amiralfjäril som lever av nässlans blad.

Undrar hur man bäst firar nässlans dag?
Ann

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: