Morotens dag

Daucus_Carota

Morot Daucus carota ssp. Sativus   familjen (Apiaceae) Flockblommiga växter
En mycket gammal kulturväxt med tjock pålrot, troligen från Afganistan och som kom till norden först på 1700-talet. Moroten är en 2-årig växt som första året bygger upp sig och lagrar energi i roten, år två blommar för att efter befruktning bilda sina frön som skall sprida den vidare. Vi skördar dock morötterna redan första året, efter att de har byggt upp sig med sin upplagsnäring. Morotens utseende har med året förändrats kraftigt och fick sin nuvarande färg först under 1700-talet.

Vad är en kulturväxt
Kultur betyder ursprungligen odling och kulturväxter är de växter som odlas av oss människor. Många av växterna har odlats under mycket lång tid, och blivit viktiga i många kulturer. De egenskaper som kulturväxterna har utvecklat i det vilda för att överleva och föröka sig är inte nödvändigtvis samma egenskaper som har gjort dem intressanta för oss. Under lång tid har frön valts ut från de plantor som klarat sig bäst, eller som gav bästa skörden. De egenskaper som är till nytta för människor har med åren blivit mer framträdande som t.ex. stjälkar har blivit starkare, rötter större och godare men taggar och tornar har blivit mindre. Det var först i början av 1900-talet som den organiserade växtförädlingen kom igång.

Tacksam för allt arbete med morotens egenskaper för visst skall det vara morot i den inlagda sillen på påskbordet
Ann

 

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: